Unpredictable weather keeps maple farmers on their toes
March 21, 2023 | Huron Daily Tribune
... 1 of 5 Weather makes the season difficult for maple farmers. Connor Veenstra/Huron Daily Tribune Show More Show Less 2 of 5 A hammer is ...
... is especially a problem for professional farms that harvest using hoses rather than buckets. Leitch Maple Syrup in Elkton is one of these ...


Ludington maple syrup family wins awards, shares sweet tales
March 21, 2023 | Huron Daily Tribune
LUDINGTON — Fred Bates and his family members have been tapping maple trees in the Ludington area for three generations. Though syrup does ...
... went a step further. He sold the property and maple syrup business but stayed on to help with production. The arrangement didn’t work out, ...


New Brunswick maple syrup producers nearing end of another strong season – New Brunswick
March 20, 2023 | Sasa Times
New Brunswick, the province renowned for its production of maple syrup, is nearing the end of another strong season, with producers across ...
... many producers reporting their best yields in years. As the season draws to a close, the outlook for New Brunswick’s maple syrup producers ...


Season Update #5: Lots of light syrup and big sap runs
March 20, 2023 | The Maple News
... 'An abundance of Golden' sugarmakers say ...
... an abundance of light syrup, that’s for sure,” he told The Maple News on Sunday. Damian Hill said even the small backyard producers in the ...


Maine’s tasty maple weekend is March 25, 26
March 20, 2023 | Portland Press Herald
Dee-licious!
... , 8 a.m. to noon, along with sugar house tours. Maple syrup and other maple products will be for sale. • Harris Farm, 280 Buzzell Road, ...


Retour de l’Érablière urbaine après deux ans de pause
March 20, 2023 | Journal Métro
... , une dégustation de nourriture à base d’érable et la démonstration d’un évaporateur d’eau d’érable. Sur la photo, on aperçoit Guy Déziel, ...


Début des sucres : l’eau est plus sucrée qu’à l’habitude
March 20, 2023 | La Terre de Chez Nous
... veut dire pas de soleil. C’est pour ça qu’on a reçu des miettes [d’eau d’érable] », explique-t-il. La nature peut quand même croire qu’elle ...


Another chance to enjoy maple products this weekend in Western NY
March 20, 2023 | Spectrum News 13
GOWANDA, N.Y. — Maple Weekend is a favorite in Western New York. If you missed it last weekend you still have a chance to grab some sweet ...
Another chance to enjoy maple products this weekend in Western NY ...


Local sugar makers welcome visitors during Vermont’s Maple Open House Weekends
March 20, 2023 | Brattleboro Reformer
BRATTLEBORO — Vermont continues to lead the nation by a commanding margin as the top maple-producing state.
... state. The Green Mountain State's total maple syrup production in 2022 was 2.55 million gallons, an 800,000 gallon increase over the prior ...


Le Marché des sucres de Sainte-Julie est de retour pour une troisième édition
March 20, 2023 | Journal le Montérégien
... se rassembler et souligner la période du temps des sucres en dégustant des délicieux produits de l’érable », a conclu le maire de Sainte- ...


Rattrapage du lundi 20 mars 2023
March 20, 2023 | ici.radio-canada.ca
Première | Les matins d'ici | Accédez au rattrapage et découvrez les musiques diffusées ainsi que les références de l'émission


Sugar makers welcome visitors during Vermont’s Maple Open House Weekends
March 20, 2023 | Morning Ag Clips
The Vermont Maple Sugar Makers Association is hosting Spring Maple Open House Weekends this March and April ...
Vermont maple syrup production in 2022 was 2.55 million gallons, an 800,000 increase over the prior year and about half of the US production ...


The other March Madness: NH Maple Weekend reaches its zenith
March 20, 2023 | Sasa Times
As the temperature begins to rise and the snow starts to thaw, a different kind of March Madness takes root in New Hampshire: Maple Weekend ...
... of sap collection and syrup production for the region’s many maple syrup producers. For the duration of Maple Weekend, producers across the ...


Representatives from the state's Department of Agricultural Resources visit sugaring operations in the Berkshires for Maple Weekend
March 19, 2023 | The Berkshire Eagle
A few logs have been thrown into the maple syrup evaporator that take up most of the room in the machine, giving a wood-smoked smell to ...
... talking about how syrup producers can make their products ethically. Noting the critical importance of trees to the maple syrup supply, he ...


Érablière à La Trinité-des-Monts: deux hommes retrouvés morts dans une citerne
March 18, 2023 | Le Droit
... sont morts sur le terrain d’une érablière à La Trinité-des-Monts, dans la MRC de Rimouski-Neigette, au Bas-Saint-Laurent, samedi.


Érablière à La Trinité-des-Monts : deux hommes retrouvés morts dans une citerne
March 18, 2023 | ICI Radio-Canada
... morts sur le terrain d'une érablière à La Trinité-des-Monts, dans la MRC de Rimouski-Neigette, au Bas-Saint-Laurent, samedi. Ils ont été ...


Deux hommes retrouvés morts dans une citerne
March 18, 2023 | La Presse
... sont morts sur le terrain d’une érablière à La Trinité-des-Monts, dans la MRC de Rimouski-Neigette, au Bas-Saint-Laurent, samedi.


Deux travailleurs retrouvés morts dans leur citerne
March 18, 2023 | Le Journal de Montréal
... samedi après une possible intoxication au monoxyde de carbone dans un camion-citerne d’eau d’érable à Trinité-des-Monts, au Bas-Saint- ...


12 cabanes à sucre à visiter au Québec!
March 18, 2023 | NIGHTLIFE.CA
... mets typiques et de la tire d'érable, dans une érablière avec nos proches? En voici 12 que nous avons choisies au Québec, juste pour vous!


Érable à boire
March 18, 2023 | La Presse
CHAMBERLAND, LA PRESSE D’abord destiné à l’exportation, le rye à l’érable Sugar Shack de la Distillerie La Chaufferie connaît un succès chez ...


Sap season underway in St. Lawrence County
March 18, 2023 | North Country Now
BY ADAM ATKINSON ...
... maples. Not just a sweet treat While maple syrup is a sweet treat, it actually sports many health benefits compared to other sugar or corn ...


Nokomis conquering the world
March 18, 2023 | Archysport
For the Nokomis company of Vincent More and Jean-Yves Richard, founded in 2005 in Trois-Pistoles, maple syrup is worth its weight in gold. ...
For the Nokomis company of Vincent More and Jean-Yves Richard, founded in 2005 in Trois-Pistoles, maple syrup is worth its weight in gold.


Nokomis à la conquête du monde
March 18, 2023 | Info Dimanche
Pour l'entreprise Nokomis de Vincent More et Jean-Yves Richard, fondée en 2005 à Trois-Pistoles, le sirop d'érable vaut son pesant d’or. La ...


Sirop, pacanes et sel : la recette gagnante de La Noix d’Érable
March 18, 2023 | ICI Radio-Canada
Les ingrédients sont simples : du sirop d’érable biologique de la cabane à sucre familiale, du sel rose de l'Himalaya et des pacanes. Mais ...


La collecte de l’eau d’érable doit attendre
March 18, 2023 | Le Quotidien
... toute la saison», a-t-il évoqué. Selon les Producteurs et productrices acéricoles du Québec, la sève d’érable doit être bouillie à 104*C ...


Les cabanes à sucre font salle comble
March 18, 2023 | Le Nouvelliste
... d’érable depuis maintenant sept générations. Président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec pour la Montérégie-Est, qui ...


Redécouvrir le « Pied » urbain
March 18, 2023 | La Presse+
... gras et d’une sauce à l’érable, lance les hostilités avec gourmandise. C’est peut-être parce que le Québec a été assailli par des centaines ...


L'incontournable jambon à l'érable
March 18, 2023 | La Presse+
... avec l’os d’environ 3 kg (6,6 lb) 1 boîte de 540 ml de sirop d'érable 500 ml (2 tasses) de cidre 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet ...


Les acériculteurs veulent un meilleur accès aux terres publiques
March 17, 2023 | Le Nouvelliste
... agroalimentaire et de la MRC.» La production et la transformation du sirop d’érable permet de soutenir 12 583 emplois équivalent temps plein ...


Presque comme à la cabane à sucre
March 17, 2023 | La Presse
... morceaux • 50 g de cassonade • 50 ml de mélasse • 25 ml de sirop d’érable • 70 g de lard entrelardé coupés en petits cubes Préparation 1.


Les extraits de feuilles d'érable pour protéger les cultures des bactéries
March 17, 2023 | Le Quotidien
... températures. Cette étude a été publiée dans la revue scientifique HortScience . Les érables ne servent pas uniquement à se sucrer le bec.


Des feuilles d’érable pour combattre des bactéries
March 16, 2023 | Le Journal de Montréal


Gâteau aux pommes et à l’huile d’olive, glaçage à l’érable
March 16, 2023 | Le Soleil
... sucre de canne brut ou de cassonade (un peu moins de 1⁄2 tasse) 85 ml de sirop d’érable (un peu moins de 6 c. à soupe) 220 g de fromage à ...


Monsieur Cocktail: on se gâte avec un affogato décadent?
March 16, 2023 | Le Quotidien
! Affogato érable-caramel Ingrédients 1 oz de crème alcoolisée à l’érable ½ oz de sirop de caramel salé Monsieur Cocktail (ou du commerce) 1 ...


Toute une programmation pour le 32e Festival Beauceron de l'Érable
March 16, 2023 | EnBeauce.com
... ’an dernier. Le vice-président exécutif, Martin Bernard des Industries Bernard & Fils Ltée a dit quelques mots concernant l’évènement : « L ...


Pictou County maple syrup producers pick up the pieces after Fiona
March 16, 2023 | SaltWire.com
... all the downed trees many maple syrup farmers lost part of their livelihood. Peter MacLean of Dalhousie Maple Products lost about 4,500 ...


Meet Miskey: Minnesota’s Maple Whiskey
March 16, 2023 | The Epoch Times
Family-run Sapthre Maple Products uses maple syrup to create a one-of-a-kind spirit ...
... retailers. (Courtesy of Sapthre Maple Products) Tapping Trees Sapthre Maple Products is a small, family-driven business that stewards a 24- ...


Tap into history of maple sugary at Genesee Country Village
March 16, 2023 | The Daily News - Batavia
Genesee Country Village & Museum Photograph A costumed interpreter, right, at Genesee Country Village and Museum, Mumford, explains 19th- ...
... be stocked with products handcrafted in the Historic Village, local wares, Museum apparel, and real New York State maple syrup tapped at ...


Ce couple va exposer la culture et les produits du Québec pendant la Foire à Vallet
March 16, 2023 | Actu.fr
Le couple Gagnon habite Vallet et gère le Comptoir de Québec à Nantes. Il va mettre en avant les produits de la province du Canada pendant ...
Gagnon. Le sirop d’érable, l’or du Québec Le couple aime faire goûter le sirop d’érable, comme les produits en lien avec l’érable, que ce ...


Un mini festival des sucres aura lieu au marché Jean Talon avec DJ et terrasse extérieure
March 16, 2023 | Noovo Moi
... de la journée, qui s’annonce particulièrement amusante! Érable du Québec offrira également un panier cadeau rempli de superbes produits à l ...


Maple Weekend on top for Potter, Tioga counties this weekend
March 16, 2023 | The Bradford Era
COUDERSPORT — The Potter-Tioga Maple Producers Association 19th Annual Maple Weekend is set for Saturday and Sunday in Potter and Tioga ...
Hamilton looks over the equipment at Hamilton’s Maple Products in Ulysses. COUDERSPORT — The Potter-Tioga Maple Producers Association 19th ...


Entrevue - Luc Goulet, président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec - 15 mars 2023
March 16, 2023 | cmatv.ca


Salut Bonjour : Épisode du 11 mars 2023
March 16, 2023 | qub.ca
À partir de 1h17


Sirop d’érable : «Le gouvernement du Québec reste encore sourd à nos arguments», dit Joël Vaudeville
March 16, 2023 | qub.ca


Appui de taille pour les acériculteurs
March 16, 2023 | Le Peuple Lotbinière
ACÉRICULTURE. Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PAAQ) ont confirmé, le 10 mars dernier, avoir obtenu l’appui de 272 municipalités et 20 MRC dans leurs démarches pour la sauvegarde du potentiel acéricole en forêt publique.


Experiential learning tastes sweet at Bishop’s U
March 16, 2023 | University Affairs
Students design unique mobile maple syrup production unit. Post a comment Twitter Facebook LinkedIn Starting this year, maple syrup-making ...


West Michigan weather impacting maple syrup season
March 16, 2023 | WXMI-TV
Blandford Nature Center seeing a shift inn the maple syrup season due to the recent weather ...
... into the climate correlation to the maple syrup production. So far the hypothesis of the study is our maple sugar season will start shifting ...


Letter to the editor: Look before you … drizzle
March 16, 2023 | Portland Press Herald
As you’re sampling your tasty treat, ask the producer how his operation has been impacted by climate change.
... 500 sugar houses on Maine Maple Sunday weekend. This year it falls on March 25 and 26. Our family has been visiting Maine sugar shacks for ...


Les producteurs de sirop d’érable aux aguets alors que le temps chaud frappe à nos portes
March 15, 2023 | L'Acadie Nouvelle
. Autant de points positifs qui, sans garantir une grande quantité d’eau d’érable dans les cuves, assurent au moins que le travail sur le ...


Celebrating 40 sweet years of Maine Maple Sunday®
March 15, 2023 | Portland Press Herald
Hundreds of sugarhouses to open their doors Saturday and Sunday, March 25 and 26.
.org . Enjoy Pure Maine Maple Syrup and Products Year-Round There are many ways and places to buy pure Maine maple syrup and maple products ...