Ole Martin Rønning tror verken at den gjengse forbruker eller butikkansatt har spesielt god kjennskap til dette....
Opp mot 30 prosent av norske rotgrønnsaker blir ødelagt under lagring. Nå har forskerne funnet ut hvordan de kan redusere svinnet og øke......
Hver uke går 200 000 tomater ut fra Lauvsnes Gartneri til norske forbrukere. Ny og smart emballasje har gitt mindre matsvinn, mer effektiv......
2019-resultatet er negativt påvirket av valutaeffekter og effekter relatert til selskapets engasjement i Moelven....
…...
Kundenes største problem er ikke prisnivået. Det veldig mange ønsker seg er mer innovasjon og større forskjeller mellom butikkonseptene,......
Forskere har utviklet et nytt våpen i kampen mot skadedyr i åkeren: En hannmøll med endrede gener sørger for at ingen hunnmøll overlever......
Sist uke møtte 30 lokalmatprodusenter ansatte fra over 180 Meny-­butikker under en samling på Hellerudsletta. – Utrolig flotte folk og et......
Hvis handelspolitikken gjør det lønnsomt å produsere mat på en bærekraftig måte så kan norske bønder og norsk matindustri gå lysere tider i......
For første gang er det det gjort en omfattende undersøkelse av hvordan det går med frøene som er lagret i permafrosten på Svalbard....
leserinnlegg Kommunepolitikk i Lillehammer er, takk og pris, noe langt mer og annet enn hatske leserinnlegg og kos med misnøye over......
Ren, naturlig arktisk mat ser ut til å ha en stor framtid på verdensmarkedet. Nettopp den arktiske opprinnelsen er det store......
Kan tanglopper som spiser planterester fra landbruket brukes som fiskefôr og i tillegg bidra til å dekke deler av det globale behovet for......
Kun en av fire i Norge får i seg den anbefalte mengden av frukt og grønt. Verstingene er menn som bor ute i distriktene, viser ny forskning....
Næringsdepartementets forslag til lov om god handesskikk høstet langt på vei full støtte under mandagens høring. Også småaktørene......
Viken Gartneri kan få bedriftsutviklingsprisen i landbruket under Grüne Woche i Berlin torsdag. De har bygget opp en stor arbeidsplass på......
14. januar arrangers årets Mat og Landbruks-konferanse, og det er klima og bærekraft som er årets tema. – Det forventes at landbruket......
Tindvedprodusent Marco Neven i Lærdal henta heim prisen for «årets grønne» i finalen i Stavanger fredag....
Matkontrollen (TV 2): Insekter er både bærekraftig og sunt. Ifølge en matforsker kommer vi til å se mer til produkter med insekter fremover....
For fjerde gang arrangeres Landbrukets innovasjonscamp. Denne gangen skal deltakerne finne nye bruksområder for ressurser på avveie....
De er unge, arbeidsvillige, tar naturbruksutdanning og er brennende opptatt av næringas omdømme. Møt landbrukets framtid....
Lokkeprising er kanskje det eldste trikset innen dagligvarebransjen. Ikke minst i julesesongen, som vi nettopp har lagt bak oss. Her har......
Skal vi øke matproduksjonen for å fø verden er det vesentlig at plantene vi produserer er spiselige og at vi kan produsere store nok......
Syv av ti ønsker å endre egne matvaner – og svært mange ønsker å spise mer plantebasert kost. Det er et av funnene i en ny representativ......
Litt mer grønnsaker i kosten gir bedre humør - og er også bra for lommeboka. Det hevder Opplysningskontoret for frukt og grønt....